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1/6 蘑茹撕开,不要太小,大约一个叶子撕三片。
2/6 清水洗净
3/6 加胡椒粉,鸡精,孜然粉,盐腌制10分钟,加入面,淀粉,拌匀。
4/6 油热,逐片放入
5/6 中火炸至发黄,喜欢酥脆,可多炸一会儿,不易糊。
6/6 逐片取出,装盘。