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之前做过板栗红烧肉，家人都说好吃，这次就试试板栗烧鸡，味道一级棒……
1小时36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/24 鸡腿斩块洗净备用
2/24 板栗放入碗中，加入适量开水
3/24 没过板栗即可，浸泡十分钟
4/24 不烫手时剥去外皮
5/24 放入碗中备用
6/24 姜切片
7/24 蒜拍扁
8/24 葱切葱花
9/24 锅中倒入适量清水，放入鸡肉
10/24 大火烧开，捞出浮沫
11/24 用漏勺捞出鸡肉沥干水分备用
12/24 锅中倒入适量油烧热，放入冰糖
13/24 小火翻炒至冰糖融化
14/24 变成焦色
15/24 放入鸡肉翻炒至上色
16/24 放入葱姜蒜爆香
17/24 放入香叶、桂皮、八角翻炒均匀
18/24 加入老抽、生抽、料酒翻炒均匀
19/24 加入清水
20/24 大火烧开，放入板栗，转中小火炖煮三十分钟
21/24 炖至汤汁浓稠时加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
22/24
23/24 一道美味的板栗烧鸡就做好了。
24/24 我是独爱你，来香哈一起交流吧！
