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超酥香的饼干，老少皆宜。
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/9 所有材料称重。
2/9 黄油切小块，隔温水软化至手指可以戳动，先用电动打蛋器搅拌一下，再加入砂糖和奶粉。
3/9 分次加入蛋液，并用打蛋器搅拌均匀，待完全混合后再加入下一次。
4/9 筛入低筋面粉。
5/9 用手和匀面团。
6/9 拌入葡萄干。
7/9 用擀面杖擀平或压平至1cm左右。
8/9 用刀切成小方块，并在表面刷上蛋黄液。
9/9 烤箱上下180度预热10min，放入烤15min，直至表面金黄。
烤箱有自己的脾气，根据自家烤箱调节温度。注意观察，根据自己喜好掌握时间，避免烤焦。
