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25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/7 葱姜丝，蚝油，酱油，糖，料酒，再加点奥尔良烤鸡粉，将鸡肉腌制半小时以上（时间长一点更好）。
2/7 凉馒头50克，搓出馒头碎。
3/7 鸡蛋一个，打散。把鸡肉先沾上淀粉，再沾上鸡蛋液。
4/7 按淀粉，鸡蛋液，馒头碎的顺序依次操作。
5/7 入七分热油，炸至金黄。
6/7 这块大。
7/7 可以蘸沙拉酱，也可以是番茄酱，哪个都好吃哦。白色的沙拉酱上，淀粉番茄酱做两只眼镜，炸馒头碎做嘴巴，鬼脸完成。
