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紫菜包饭

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独家 · 98.7万浏览 · 1.7万做过 · 站内排名2.8万

*以自由搭配,操作简单,营养又美味!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 熟米饭中加入香油

    1/36 熟米饭中加入香油

  • 适量盐

    2/36 适量盐

  • 一大匙熟白芝麻

    3/36 一大匙熟白芝麻

  • 拌匀备用

    4/36 拌匀备用

  • 鸡蛋打入碗中

    5/36 鸡蛋打入碗中

  • 搅打均匀

    6/36 搅打均匀

  • 锅中刷薄油倒入蛋液

    7/36 锅中刷薄油倒入蛋液

  • 摊成蛋皮后取出

    8/36 摊成蛋皮后取出

  • 用刀切成条状

    9/36 用刀切成条状

  • 放入盘中备用

    10/36 放入盘中备用

  • 把胡萝卜切片

    11/36 把胡萝卜切片

  • 再切成胡萝卜丝

    12/36 再切成胡萝卜丝

  • 锅中放少许油倒入胡萝卜丝

    13/36 锅中放少许油倒入胡萝卜丝

  • 小火炒至胡萝卜变软

    14/36 小火炒至胡萝卜变软

  • 盛入盘中备用

    15/36 盛入盘中备用

  • 黄瓜洗净去掉头尾,从中间剖开

    16/36 黄瓜洗净去掉头尾,从中间剖开

  • 再切成小条

    17/36 再切成小条

  • 盐渍萝卜也切成小条

    18/36 盐渍萝卜也切成小条

  • 一起放入盘中备用

    19/36 一起放入盘中备用

  • 先铺好竹帘

    20/36 先铺好竹帘

  • 上面放一张紫菜

    21/36 上面放一张紫菜

  • 均匀的铺上米饭

    22/36 均匀的铺上米饭

  • 最上面一条不放米饭

    23/36 最上面一条不放米饭

  • 依次放上黄瓜条和盐渍萝卜条

    24/36 依次放上黄瓜条和盐渍萝卜条

  • 放上肉松

    25/36 放上肉松

  • 再放胡萝卜丝

    26/36 再放胡萝卜丝

  • 最后放上鸡蛋皮

    27/36 最后放上鸡蛋皮

  • 把竹帘轻轻卷起包住食材压紧

    28/36 把竹帘轻轻卷起包住食材压紧

  • 向前拽动竹帘再压紧,再拽再压这样卷起来

    29/36 向前拽动竹帘再压紧,再拽再压这样卷起来

  • 边缘刷适量清水

    30/36 边缘刷适量清水

  • 再全部卷起来后

    31/36 再全部卷起来后

  • 用手上下攥紧

    32/36 用手上下攥紧

  • 紫菜包饭就卷好了

    33/36 紫菜包饭就卷好了

  • 把刀沾水后轻轻切成适量大小的块状食用

    34/36 把刀沾水后轻轻切成适量大小的块状食用

  • 一道美味的紫菜包饭就做好了

    35/36 一道美味的紫菜包饭就做好了

  • 我是辛墨墨,来香哈一起交流吧!

    36/36 我是辛墨墨,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    紫菜包饭里面的配菜可以自由选择,加入一些蔬菜或者火腿味道都不错,如肉松这种发散的食材放在中间,这样不容易露出来,便于操作。
    米饭要提前煮好,不要煮的太软糯,请根据自己口味添加适量的盐和香油。
    食材分量可以做五条紫菜包饭。

    作者: 辛墨墨的小食光

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