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入口爽，味道鲜美
1/4 准备材料，进行炒菜
2/4 首先，放油加盐，再放入辣椒结与大蒜炒
3/4 肉末和茄子入锅进行翻炒，『茄子吸油比较多』
4/4 其次再放入佐料『生抽，干辣椒粉，』炒一会儿，最后放入葱花，鸡精
茄子吸油比较快，油淋茄子的话重*。
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