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油条
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油条

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油条弄起来有点浪费不说,还特别麻烦

作者: 居藤涙BOQg
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 揉面。揉面是关键。加速所有配料揉面至3光。

    1/4 揉面。揉面是关键。加速所有配料揉面至3光。

  • 醒面。我一般都没醒过,头天揉好的面放冰箱里冷藏第二天拿出来就直接炸

    2/4 醒面。我一般都没醒过,头天揉好的面放冰箱里冷藏第二天拿出来就直接炸

  • 准备下锅。下锅都挺简单的,但是有一点要提醒各位亲们,两块面丕重叠在一起的时候一定要用筷子或则刀背什么的给压一下,压的力度不能太大 也不能太小,力度大了炸不泡,力度小了也是炸不泡的额

    3/4 准备下锅。下锅都挺简单的,但是有一点要提醒各位亲们,两块面丕重叠在一起的时候一定要用筷子或则刀背什么的给压一下,压的力度不能太大 也不能太小,力度大了炸不泡,力度小了也是炸不泡的额

  • 炸制。这个过程也挺重要的,要想油条炸得好,下锅后必须连续翻

    4/4 炸制。这个过程也挺重要的,要想油条炸得好,下锅后必须连续翻

  • 小贴士

    炸油条的个个步骤都挺重要的,一步没弄好,都炸不出好吃的油条。文字的东西我不是很善于表达,但油条这玩意我在我们这小县城里绝对说没得5个人敢说比我炸得好的!!

    作者: 居藤涙BOQg

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