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油条弄起来有点浪费不说,还特别麻烦
1/4 揉面。揉面是关键。加速所有配料揉面至3光。
2/4 醒面。我一般都没醒过,头天揉好的面放冰箱里冷藏第二天拿出来就直接炸
3/4 准备下锅。下锅都挺简单的,但是有一点要提醒各位亲们,两块面丕重叠在一起的时候一定要用筷子或则刀背什么的给压一下,压的力度不能太大 也不能太小,力度大了炸不泡,力度小了也是炸不泡的额
4/4 炸制。这个过程也挺重要的,要想油条炸得好,下锅后必须连续翻
炸油条的个个步骤都挺重要的,一步没弄好,都炸不出好吃的油条。文字的东西我不是很善于表达,但油条这玩意我在我们这小县城里绝对说没得5个人敢说比我炸得好的!!