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这是情人节那天老公做的水煮鱼。这次用的这个调料包，又麻又辣，太给力了。男人下厨就是大刀阔斧的干。我作为导演，就是在关键时刻负责喊——停（导演要拍照嘿嘿）。
15分钟
红油味
中级
其他
其他
川菜
1/14 草鱼洗净，去掉黑膜。用花椒、姜片、料酒、盐腌制十分钟。
2/14 准备好鱼调料。这个君豪牌的麻辣鱼调料真的是又麻又辣，能吃辣的朋友可以选择这款，味道不错。
3/14 芹菜清洗干净，摘成段。
4/14 将腌鱼的盐分洗去，然后加入水淀粉，抓匀。
5/14 锅中放适量油，可以稍微多一点。
6/14 取出料包，撕开，倒进锅里开始炒料，炒到香味扑鼻即可。
7/14 然后，在锅里加入适量的清水，以能没过鱼为宜。锅里白色的是他放的鸡精，我说鸡精可以最后放，他说现在放熬汤也行。
8/14 待锅中水烧开后，先将鱼头放进锅中煮一会儿。
9/14 再将鱼片鱼骨，一块一块的放进去。这时导演喊停，所以这张拍的还清楚。
10/14 煮至鱼肉熟透。
11/14 倒入盆中。
12/14 上面放点芹菜。
13/14 另取一锅，将鱼调料里的油包和辣椒包，入锅炒匀是那焦变脆硬依然是红色时，浇在芹菜上即可。
14/14 端上桌再来一张。拍来拍去，芹菜都被烫软了，不好看了。
鱼要先腌制一下，去掉腥味。尝尝汤味，然后再决定放不放盐。炒酱料包和炒辣椒包时都要注意不要炒糊。
