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整理冰箱时，发现冷冻室里居然还有一小袋玉米粒。好吧，将就这袋黄金玉米粒先炸后炒，把咸蛋煮熟后去壳去蛋白压碎，下锅翻炒成金沙状，下玉米粒翻裹，原本香甜的玉米粒裹入黄灿灿的蛋黄蓉，每一口都粒粒香酥，味道好极了。加上蒜瓣的摆盘实在是精致的菜肴。
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 锅里留水，烧开后倒入洗净的玉米粒煮5分钟，捞出沥干水分备用。
2/11 将鸡蛋打烂、生粉倒入装玉米粒的器具中。
3/11 加少许盐搅拌均匀备用。
4/11 煮熟的咸鸭蛋去壳去蛋白装入器具中。
5/11 研碎后加少许水，花开。
6/11 锅里留油，将玉米粒放入油锅里炸至金黄，捞出沥干。
7/11 锅里留少许油，将研碎的蛋黄放入锅里炒，再倒入炸好的玉米粒翻炒。
8/11 蒜去皮，用红油菜茎做枝，按照自己的想法摆盘。
9/11 黄灿灿的玉米粒，每一口都香酥，味道不摆了。
10/11 再摆一个造型。
11/11 我要开始享受了。
