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芹菜虾皮遇上醋,绝对清脂去油腻,口感清爽宜人!
1/6 芹菜芯去纤维丝儿,清水洗净;
2/6 芹菜的纤维丝儿祛除滴越干净,口感越好!
3/6 虾皮洗净用米醋泡10分钟;
4/6 芹菜焯水三分钟;
5/6 芹菜控干水分捞出,加入醋泡虾皮,加少许盐、鸡精拌匀;
6/6 成品图感谢观赏!
1、虾皮用醋泡后,味道很特别!2、拌菜时最后加醋,随拌随吃,芹菜遇醋色泽容易变黄!