虾皮醋拌芹菜的做法_菜谱_香哈网
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虾皮醋拌芹菜
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虾皮醋拌芹菜

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芹菜虾皮遇上醋,绝对清脂去油腻,口感清爽宜人!

作者: 蓝调雨儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 芹菜芯去纤维丝儿,清水洗净;

    1/6 芹菜芯去纤维丝儿,清水洗净;

  • 芹菜的纤维丝儿祛除滴越干净,口感越好!

    2/6 芹菜的纤维丝儿祛除滴越干净,口感越好!

  • 虾皮洗净用米醋泡10分钟;

    3/6 虾皮洗净用米醋泡10分钟;

  • 芹菜焯水三分钟;

    4/6 芹菜焯水三分钟;

  • 芹菜控干水分捞出,加入醋泡虾皮,加少许盐、鸡精拌匀;

    5/6 芹菜控干水分捞出,加入醋泡虾皮,加少许盐、鸡精拌匀;

  • 成品图感谢观赏!

    6/6 成品图感谢观赏!

  • 小贴士

    1、虾皮用醋泡后,味道很特别!
    2、拌菜时最后加醋,随拌随吃,芹菜遇醋色泽容易变黄!

    作者: 蓝调雨儿

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