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适合早中晚三餐，不爱吃胡萝卜的朋友可以尝试一下，此饼外酥里嫩，颜色也很漂亮，很有食欲
15分钟
家常味
中级
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1/8 胡萝卜洗好，用打皮刀去皮；
2/8 将胡萝卜用插菜板插成丝；
3/8 倒入适量面粉至胡萝卜丝中搅拌，朝一个方向搅拌，放入适量酱油（或盐均可，适个人口味而定）；
4/8 搅拌至胡萝卜丝与面粉融合，粘稠即可；
5/8 锅内放油；
6/8 取一勺搅拌好的胡萝卜丝，至锅中（如果有模具的话，可以放入模具中那样形状更漂亮）；
7/8 在锅中煎至饼变色；
8/8 这样就做好啦。
在倒入面粉时还可同时加入葱末或者香菜末进行搅拌（视个人口味而定，我做的时候没有放）；搅拌时建议不要一次性放太多面粉，那样很容易搅拌不开，使面粉不能去胡萝卜丝完全融合；胡萝卜丝很容易熟，建议火候不要太大，那样饼很容易焦，同样的白萝卜也可做成丝饼。
