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宝宝吃饭不好，早餐就想换着花样给宝宝做，要不然到了幼儿园又该嫌饭不好吃了。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/15 先来个成品图。
2/15 材料备好。
3/15 土豆洗干净去皮，泡水。开火烧水。
4/15 土豆取一半切片，蒜苗茎和叶分开，茎切小片，叶切末。火腿切片。
5/15 材料切好水也开了，放入土豆片，煮两分钟。我切得比较薄时间短一点，如果厚时间要长点。
6/15 捞出过凉水。
7/15 两个鸡蛋打入碗中加少许盐搅散。
8/15 平底锅放油，烧五成热。
9/15 放入蒜苗茎炒香。
10/15 关最小火，下入土豆片。
11/15 放入火腿。
12/15 上面撒薄薄得一层盐。开中小火稍微煎一下。
13/15 倒入7的蛋液，倒均匀哦！撒上蒜苗叶，盖上锅盖中小火煎熟。
14/15 蛋液凝固发起就可以了。锅盖一掀开，发起的鸡蛋又下去了，友友们看不到了。
15/15 装盘。切三角形开吃。
1.土豆要提前煮一下好熟。
2.放土豆片的时候关最小火或者干脆关掉，要不然会比较烫，而且容易糊。
3.土豆片稍微煎一下再放蛋液会比较香。
