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这是一款100%的中西结合的产物,Jade脑洞大开,取姜黄粉和芝士块,用豆渣和糯米粉,做成风味独特、营养丰富的小吃,感兴趣的朋友请尝尝吧。
1/9 准备好所有食材;
2/9 将所有的食材逐一放入搅拌碗中;
3/9 将食材搅拌均匀,并加入水拌匀;
4/9 用手将面团揉成光滑面团;
5/9 并将面团分成6个剂子;
6/9 小火,平底锅放上烧热,喷上少许蔬菜油;
7/9 取一块奶酪包入一个面团中,稍压扁入锅中煎;
8/9 翻面,煎另一面,待两面金黄,加入少许清水,加盖焖煮片刻,再翻面、再加水,重复此动作;
9/9 侍煎饼明显膨胀,就可以出锅了。
1、煎饼时要让煎饼有足够空间,以免粘连在一起;
2、两面金黄后才能加水上盖;
3、奶酪的选择按个人口味选择,可以用任何种类的。