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尖椒鸡蛋酱
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尖椒鸡蛋酱

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独家 · 3.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名13.4万

可做炸酱面 可以拌米饭。一定注意要先把酱炒了之后再放入尖椒和鸡蛋

作者: 妍雅姑娘524
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先炒鸡蛋,炒成散状,边搅拌边炒碎。盛出待用。

    1/4 先炒鸡蛋,炒成散状,边搅拌边炒碎。盛出待用。

  • 尖椒去籽去筋,切成小块,过油炒一遍盛出待用。

    2/4 尖椒去籽去筋,切成小块,过油炒一遍盛出待用。

  • 忘记拍照炒酱了,酱要过油炒熟了才不会吃起来有生酱的感觉。注意要小火,不然酱会炒糊还会崩的到处都是。

    3/4 忘记拍照炒酱了,酱要过油炒熟了才不会吃起来有生酱的感觉。注意要小火,不然酱会炒糊还会崩的到处都是。

  • 酱炒到滑滑的感觉就倒入鸡蛋和尖椒,搞定!

    4/4 酱炒到滑滑的感觉就倒入鸡蛋和尖椒,搞定!

  • 小贴士

    酱也一定要单拿出来炒一下哦。

    作者: 妍雅姑娘524

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