手撕杏鲍菇的做法_菜谱_香哈网
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手撕杏鲍菇
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手撕杏鲍菇

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杏鲍菇,因其有杏仁的香味和菌肉肥厚如*的口感而得名。 今天我用的杏鲍菇和常见的杏鲍菇不太一样,样子娇小,口感更鲜嫩,做今天这款手撕杏鲍菇最适合不过了。

作者: 燦他爸
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 清洗好主要食材

    1/10 清洗好主要食材

  • 杏鲍菇放入水锅

    2/10 杏鲍菇放入水锅

  • 中火煮熟杏鲍菇

    3/10 中火煮熟杏鲍菇

  • 捞入冷水浸泡一下,再取出控水

    4/10 捞入冷水浸泡一下,再取出控水

  • 杏鲍菇用手撕成丝

    5/10 杏鲍菇用手撕成丝

  • 切好葱花和小红椒

    6/10 切好葱花和小红椒

  • 把盐、胡椒粉、花椒粉、鲜酱油、醋和香油加在杏鲍菇上,拌匀

    7/10 把盐、胡椒粉、花椒粉、鲜酱油、醋和香油加在杏鲍菇上,拌匀

  • 撒上葱花和小红椒

    8/10 撒上葱花和小红椒

  • 烧10克热油,淋在葱花和红椒上,激出香味,调匀即可

    9/10 烧10克热油,淋在葱花和红椒上,激出香味,调匀即可

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    依自己口感调味

    作者: 燦他爸

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