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松子茴香菜
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在炒这道菜时，不要加水，用大火爆炒，才有香气。
作者: 素心缘
15分钟
红油味
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1/4 茴香菜洗净，切丁烫水，再冲冷水滤干水分待用
2/4 火腿肠，红尖椒，姜，火腿肠切丁待用。
3/4 炒锅烧热，放油先爆香各种丁料，再放入茴香菜，翻炒均匀，加入料酒，起锅时放入少许香油和炸好的松子。
4/4 装盘即成。
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