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松子茴香菜
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松子茴香菜

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在炒这道菜时,不要加水,用大火爆炒,才有香气。

作者: 素心缘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 茴香菜洗净,切丁烫水,再冲冷水滤干水分待用

    1/4 茴香菜洗净,切丁烫水,再冲冷水滤干水分待用

  • 火腿肠,红尖椒,姜,火腿肠切丁待用。

    2/4 火腿肠,红尖椒,姜,火腿肠切丁待用。

  • 炒锅烧热,放油先爆香各种丁料,再放入茴香菜,翻炒均匀,加入料酒,起锅时放入少许香油和炸好的松子。

    3/4 炒锅烧热,放油先爆香各种丁料,再放入茴香菜,翻炒均匀,加入料酒,起锅时放入少许香油和炸好的松子。

  • 装盘即成。

    4/4 装盘即成。

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