蘑菇豆沙包的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蘑菇豆沙包
打开APP,查看视频做法>>

蘑菇豆沙包

starstarstarstarstar

6.3万点赞 · 2939收藏

独家 · 10.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名5046

蘑菇豆沙包驾到 全场一片尖叫 没的说 收藏吧

作者: F姐_tXLc
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 成品

    1/20 成品

  • 酵母用35度水调成糊状 放面粉里

    2/20 酵母用35度水调成糊状 放面粉里

  • 揉匀 发酵

    3/20 揉匀 发酵

  • 发至2倍大就可

    4/20 发至2倍大就可

  • 揉好

    5/20 揉好

  • 揪大小不等的剂子 这样更逼真 不要一样大

    6/20 揪大小不等的剂子 这样更逼真 不要一样大

  • 用手按成一碗状皮

    7/20 用手按成一碗状皮

  • 取适量豆沙馅放里

    8/20 取适量豆沙馅放里

  • 像做包子一样包紧

    9/20 像做包子一样包紧

  • 包好后这样

    10/20 包好后这样

  • 按扁 并整理成蘑菇状(类似倒扣的小碗)

    11/20 按扁 并整理成蘑菇状(类似倒扣的小碗)

  • 顶部沾上巧克力粉

    12/20 顶部沾上巧克力粉

  • 这是沾好后的

    13/20 这是沾好后的

  • 一小块面 搓成细条 切成粗细 长短不一的小段

    14/20 一小块面 搓成细条 切成粗细 长短不一的小段

  • 上锅蒸 中火12分钟 (做好的蘑菇梗也得蒸 我没拍照)

    15/20 上锅蒸 中火12分钟 (做好的蘑菇梗也得蒸 我没拍照)

  • 蒸好的

    16/20 蒸好的

  • 取一牙签 截取合适长度 把二者连在一起 如图

    17/20 取一牙签 截取合适长度 把二者连在一起 如图

  • 连接时 蘑菇梗稍微倾斜一些好看

    18/20 连接时 蘑菇梗稍微倾斜一些好看

  • 这是反面

    19/20 这是反面

  • 依次串好 一盘蘑菇豆沙包做好啦

    20/20 依次串好 一盘蘑菇豆沙包做好啦

  • 小贴士

    面粉的用量根据自己做的多少而定 做的多 就多发些面 沾巧克力粉的时候 不匀也不要紧 那样会更逼真 大小 梗的粗细 长短都随意好了 如果家里没有巧克力粉 也不用去特意买 咖啡粉也行 我就用的咖啡粉 非要买就买小袋包装的 需要的不多 省的浪费掉了 特别注意的是:如果是孩子吃 把牙签换成融化的巧克力 粘在一起 以免被牙签伤到

    作者: F姐_tXLc

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐