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把普通的包子,换一个花样,小朋友是不是非常爱吃呢?这款蘑菇包简单好做,喜欢的友友赶快给宝贝们做起来吧!
1/15 酵母用温水化开,静止五分钟,缓慢倒进面粉中,加入适量温水,活成面团。
2/15 盖保鲜膜,放在温暖处发至两倍大。
3/15 时间到,取出,拿起来轻轻的,有蜂窝状,就是最佳发面状态。
4/15 轻轻的按压排气。
5/15 切成30克左右的剂子,揉匀。
6/15 包入自己喜欢的馅儿,像包大包子一样,收口朝下,团圆。
7/15 依次全部做好。
8/15 把剩余的面,分小剂子,做成类似橄榄状的样子。
9/15 把可可粉,倒适量温水,搅拌均匀。
10/15 锅内添水,放在篦子上,把每个包子刷上一层可可粉,盖锅盖醒十五分钟。用中小火蒸至上汽后,再蒸十五分钟,闷五分钟。
11/15 时间到,出锅。
12/15 用筷子把包子的底面,戳一个洞,把蘑菇杆插上。
13/15 一个个可爱又好吃的蘑菇包完成。
14/15 这样的蘑菇包,孩子们是不是非常喜欢呢?
15/15 看看这一个个小蘑菇,可不可爱呀?
在揉面的时候,每个步骤尽量多揉一会。馅料根据自己的喜欢,可以换成豆沙馅的,枣泥馅的,莲蓉馅的,随自己的喜欢来做喽!