保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 437收藏
独家 · 7.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名23.4万
嘿嘿，大家快来摘蘑菇吧！
1小时32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/23 温水倒碗里，放入酵母
2/23 再放入奶粉和白糖
3/23 最后筛入面粉
4/23 用筷子搅成絮状
5/23 和成面团
6/23 面团揉至光滑后放入碗里
7/23 盖上盖子进行发酵
8/23 手指按下不回缩，不塌陷就发好了
9/23 然后切成同等大小的面剂子
10/23 擀成饼皮
11/23 我用的是这种豆沙馅
12/23 团成小球
13/23 拿一个饼皮，把豆沙馅放在中间
14/23 像包包子一样捏紧
15/23 都包好，光面朝上放
16/23 表面粘一层可可粉
17/23 再做几个蘑菇柄
18/23 放入蒸锅，盖上盖二次发酵
19/23 大火蒸15分钟即可
20/23 用小刀在包子底部挖个方孔
21/23 再把蘑菇柄安在方孔内
22/23 一道美味的蘑菇包就做好了！
23/23 我是丫梨，来香哈一起交流吧！
温馨提示：
1、因为面粉的吸水性不同，所以请大家根据自家面粉的湿度来增减水量。
2、我的配方可以做15个蘑菇包，大家可以根据自己喜欢，更改大小。
3、大火蒸15分钟后，不要马上掀开锅盖，再焖三分钟就可以啦！
