蚝油菜墩的做法_菜谱_香哈网
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蚝油菜墩
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蚝油菜墩

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成品样子漂亮,味道可口香甜。

作者: 美味人生_OFoJ
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 取大白菜叶子三个。

    1/11 取大白菜叶子三个。

  • 在锅内用开水煮五分钟。

    2/11 在锅内用开水煮五分钟。

  • 熟后挤去水分。从中间切开。

    3/11 熟后挤去水分。从中间切开。

  • 先把叶子展开放好。再把菜帮放上面。

    4/11 先把叶子展开放好。再把菜帮放上面。

  • 卷好。

    5/11 卷好。

  • 依次把三个卷好。

    6/11 依次把三个卷好。

  • 切小段。

    7/11 切小段。

  • 码放在盘子里。

    8/11 码放在盘子里。

  • 蒜和葱剁碎。

    9/11 蒜和葱剁碎。

  • 开小火,放适量油。热后放入蚝油、蒜和葱和适量盐。拌匀关火。

    10/11 开小火,放适量油。热后放入蚝油、蒜和葱和适量盐。拌匀关火。

  • 把汁浇在菜墩上面。盛盘。非常非常美味。

    11/11 把汁浇在菜墩上面。盛盘。非常非常美味。

  • 小贴士

    煮白菜时,看白菜的薄厚定时间,我煮白菜足足用了十分钟。白菜帮软了就可以。

    作者: 美味人生_OFoJ

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