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成品样子漂亮,味道可口香甜。
1/11 取大白菜叶子三个。
2/11 在锅内用开水煮五分钟。
3/11 熟后挤去水分。从中间切开。
4/11 先把叶子展开放好。再把菜帮放上面。
5/11 卷好。
6/11 依次把三个卷好。
7/11 切小段。
8/11 码放在盘子里。
9/11 蒜和葱剁碎。
10/11 开小火,放适量油。热后放入蚝油、蒜和葱和适量盐。拌匀关火。
11/11 把汁浇在菜墩上面。盛盘。非常非常美味。
煮白菜时,看白菜的薄厚定时间,我煮白菜足足用了十分钟。白菜帮软了就可以。