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儿时记忆里的味蕾，小时候最爱的就是油墩子了，当时放学回家肚子饿了都会在路边摊买上一块填饱肚子，好吃又满足！如今那些都只能是成为记忆了！然而今天突发奇想用了韩式辣酱来试作了一下，结果超出了预想，简直太绝了，一出锅就被妙空了哈啊哈
15分钟
香酥
初级
其他
炸
家常菜
1/10 白萝卜丝，香菜备好
2/10 再倒入玻璃碗里
3/10 再加入一勺辣椒酱
4/10 再加入盐，鸡精，胡椒粉
5/10 拌匀后静置半小时
6/10 面粉倒入碗里再加入鸡蛋，水，接着加入盐，鸡精，十三香拌匀
7/10 再舀取一勺面糊倒入油墩子磨具中，铺上一勺白萝丝，再舀上一勺面糊，放油锅里炸至表面呈金黄色
8/10 果然是儿时里的味蕾
9/10 酥脆的外皮搭配清爽的白萝卜丝绝了
10/10 韩式油墩子绝绝子啊
一定要中火油炸，火温大可能会导致表面糊掉而里面不熟，韩式辣椒酱是灵魂，建议放一勺提香
