保存到手机
看更多做法
7.7万点赞 · 306收藏
独家 · 3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.6万
鸡蛋：最好的营养来源之一，含有大量的维生素和矿物质及高生物价值的蛋白质。 韭菜：温中、补肾、解毒 做出来的鸡蛋饼细腻，造型美观，口感非常Q弹。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 准备好食材
2/9 把面粉和鸡蛋混合搅拌均匀
3/9 加入适量水和盐，水要分次少量，边防边搅拌边观察鸡蛋糊的状态，用筷子挑起时，呈细带状流下即可。
4/9 锅底留油预热。
5/9 缓缓倒入鸡蛋糊，表面如果不平，要在没有定型之前抹平。
6/9 鸡蛋饼稍稍定型时，用准备好的韭菜摆出兰花形状，小火将鸡蛋饼煎熟。
7/9 小米辣剪成兰花
8/9 装盘
9/9 当美食邂逅艺术，做菜便成了乐趣。
