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一直都特别喜欢吃豆沙做的食物,豆沙面包尤其爱,今天又做了几个豆沙面包,萌萌的,超好吃
1/18 称好所有材料
2/18 把除黄油外所有材料和在一起,搅拌成絮状
3/18 揉成光滑的面团,加入软化的黄油
4/18 揉出手套膜
5/18 盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵
6/18 发酵至两倍大,拿出来排气
7/18 分成六份,盖上保鲜膜醒发十五分钟
8/18 准备好豆沙,搓六个差不多大小的圆球
9/18 醒发好的面包入豆沙,捏紧
10/18 收口朝下放,用擀面杖轻轻的擀成长舌装
11/18 用小刀划出一条条的口子,底下不要划破
12/18 翻面小心的卷好
13/18 依次做好所有的
14/18 烤箱底下放盆热水,进行二次发酵
15/18 发酵至两倍大拿出来,烤箱180预热,给面包刷一层鸡蛋液
16/18 180度烤箱中层烤二十分钟就可以了
17/18 特别好吃呢
18/18 美美的
温度以自己烤箱为准,不同品牌面粉吸水性不一样,牛奶的量自己调整