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1/3 虾去头部，虾线拉出。用玉米淀粉少量一点点就行，倒适量盐腌十五分钟左右。把买好的花生辣椒酥准备好。
2/3 倒入适量油温度七八十度，炸五分钟左右虾皮开花就行了可以出锅了。放置盘中。
3/3 把准备好的辣椒酥倒入盘中，一盘油炸香辣大虾就完成了。
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