羊汤滋补炖菜的做法_菜谱_香哈网
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羊汤滋补炖菜
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羊汤滋补炖菜

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羊腿汤加上各种时蔬以及红枣,滋补养颜!

作者: 蓝调雨儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 首先准备好羊腿汤;

    1/18 首先准备好羊腿汤;

  • 红薯粉温水泡发;

    2/18 红薯粉温水泡发;

  • 木耳温水泡发;

    3/18 木耳温水泡发;

  • 准备好炸豆泡待用;

    4/18 准备好炸豆泡待用;

  • 金丝小枣温水泡发;

    5/18 金丝小枣温水泡发;

  • 清水洗净菠菜,土豆胡萝卜去皮;

    6/18 清水洗净菠菜,土豆胡萝卜去皮;

  • 菠菜焯水;

    7/18 菠菜焯水;

  • 攥干水分后滴菠菜;

    8/18 攥干水分后滴菠菜;

  • 土豆切成块儿;

    9/18 土豆切成块儿;

  • 胡萝卜切半圆片;

    10/18 胡萝卜切半圆片;

  • 热油下锅,煸炒花椒、干红辣椒、豆泡加少许盐;

    11/18 热油下锅,煸炒花椒、干红辣椒、豆泡加少许盐;

  • 加入胡萝卜、土豆、木耳煸炒;

    12/18 加入胡萝卜、土豆、木耳煸炒;

  • 将煸炒后滴菜,倒入沸腾羊腿汤中中火煮20分钟;

    13/18 将煸炒后滴菜,倒入沸腾羊腿汤中中火煮20分钟;

  • 下入金丝小枣;

    14/18 下入金丝小枣;

  • 麻酱加水稀释放少许盐搅匀;

    15/18 麻酱加水稀释放少许盐搅匀;

  • 最后加入麻酱、红薯粉儿、菠菜再煮5分钟;

    16/18 最后加入麻酱、红薯粉儿、菠菜再煮5分钟;

  • 近距离高清图一张!

    17/18 近距离高清图一张!

  • 成品图感谢观赏!

    18/18 成品图感谢观赏!

  • 小贴士

    菠菜必须提前焯水祛除草酸

    作者: 蓝调雨儿

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