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第一次做拔丝苹果,经验不多,拔丝程度不够,下次争取做最好
1/5 苹果削好洗净
2/5 将苹果裹入适量生粉
3/5 锅中准备适量油,讲苹果倒进去炸至金黄。捞出后备用
4/5 锅中倒入白糖,将其熬至可以轻拉出丝,再将苹果倒入翻匀
5/5 出锅
亲们做的时候最主要一步就是糖的熬成程度,过很则会熬黑熬苦,反之熬的不够则拉不出丝