韭菜盒子的做法_菜谱_香哈网
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韭菜盒子
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韭菜盒子

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烙完之后并不像外面买的皮那么油,再考虑慢慢研究研究吧,好在健康!

作者: 俊郎子1
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先放面,开水匀速搅拌,揉成一个半光滑的团团,保鲜膜包好,醒一局游戏的时间,半个点!

    1/6 先放面,开水匀速搅拌,揉成一个半光滑的团团,保鲜膜包好,醒一局游戏的时间,半个点!

  • 这个时间来炒鸡蛋,中火!秘诀是四个筷子搅拌,要不然块会比较大。

    2/6 这个时间来炒鸡蛋,中火!秘诀是四个筷子搅拌,要不然块会比较大。

  • 韭菜切段,放少些豆油搅拌一下,凉的生的,防止出水哦!先不要放盐!!!

    3/6 韭菜切段,放少些豆油搅拌一下,凉的生的,防止出水哦!先不要放盐!!!

  • 面醒好了,包之前在拌馅,防止出水!调料:盐适量、香油几滴、鸡精一小勺。其实调理看自己的口味,不放心可以尝尝。爱吃虾米的可以放一些,我倒是无感。

    4/6 面醒好了,包之前在拌馅,防止出水!调料:盐适量、香油几滴、鸡精一小勺。其实调理看自己的口味,不放心可以尝尝。爱吃虾米的可以放一些,我倒是无感。

  • 擀皮包盒子,擀两个包两个,放在烙饼锅里面烙就好了,没有拍烙饼的图!别的锅的话中火,两面煎成金黄就好啦!

    5/6 擀皮包盒子,擀两个包两个,放在烙饼锅里面烙就好了,没有拍烙饼的图!别的锅的话中火,两面煎成金黄就好啦!

  • 直接跳到最后,是不是有些快了。这些是四个人的量,一共做了16个哦!

    6/6 直接跳到最后,是不是有些快了。这些是四个人的量,一共做了16个哦!

  • 小贴士

    可以直接按实,也可以压花边,压花边就是好看,烙不熟会很硬

    作者: 俊郎子1

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