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清蒸鲈鱼

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独家 · 121.7万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名24.6万

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系福建菜
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  • 姜切片

    1/23 姜切片

  • 红辣椒切丝

    2/23 红辣椒切丝

  • 葱青切段,

    3/23 葱青切段,

  • 葱白切丝

    4/23 葱白切丝

  • 鲈鱼前后各切几刀

    5/23 鲈鱼前后各切几刀

  • 6/23

  • 撒盐、胡椒粉抹遍鱼身

    7/23 撒盐、胡椒粉抹遍鱼身

  • 翻面继续撒盐

    8/23 翻面继续撒盐

  • 胡椒粉抹遍鱼身腌制一下

    9/23 胡椒粉抹遍鱼身腌制一下

  • 盘放入一半姜

    10/23 盘放入一半姜

  • 放入鲈鱼

    11/23 放入鲈鱼

  • 再放入剰下的姜片

    12/23 再放入剰下的姜片

  • 锅中烧开水,放入鱼

    13/23 锅中烧开水,放入鱼

  • 大火蒸十五分钟

    14/23 大火蒸十五分钟

  • 蒸好用筷子插,一插就过就是熟了

    15/23 蒸好用筷子插,一插就过就是熟了

  • 取出夹掉姜片

    16/23 取出夹掉姜片

  • 放入葱

    17/23 放入葱

  • 红辣椒

    18/23 红辣椒

  • 淋上蒸鱼豉油

    19/23 淋上蒸鱼豉油

  • 锅中倒入适量油烧热

    20/23 锅中倒入适量油烧热

  • 浇倒在鱼身上

    21/23 浇倒在鱼身上

  • 一道美味的清蒸鲈鱼就做好了。

    22/23 一道美味的清蒸鲈鱼就做好了。

  • 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

    23/23 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

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