老板鱼炖豆腐的做法_菜谱_香哈网
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老板鱼炖豆腐
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老板鱼炖豆腐

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老极鱼肉质特别鲜嫩,没有小鱼刺,适合做给小朋友吃。

作者: 吴悠妈咪
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 老板鱼洗净切块。

    1/13 老板鱼洗净切块。

  • 准备好半块豆腐。

    2/13 准备好半块豆腐。

  • 葱,姜,蒜切好备用。

    3/13 葱,姜,蒜切好备用。

  • 豆腐切成自己喜欢的大小。

    4/13 豆腐切成自己喜欢的大小。

  • 锅里加入适量油。

    5/13 锅里加入适量油。

  • 放入葱姜蒜爆锅。炒出香味。

    6/13 放入葱姜蒜爆锅。炒出香味。

  • 锅里倒切好的鱼。

    7/13 锅里倒切好的鱼。

  • 加入适量水,放入,盐,鸡精,料酒,蚝油。

    8/13 加入适量水,放入,盐,鸡精,料酒,蚝油。

  • 再放入适量黄豆酱。

    9/13 再放入适量黄豆酱。

  • 放入切好的豆腐,加入适量水。

    10/13 放入切好的豆腐,加入适量水。

  • 盖上锅盖炖5分钟。

    11/13 盖上锅盖炖5分钟。

  • 烧至豆腐入味就可以了,最后撒上葱花。

    12/13 烧至豆腐入味就可以了,最后撒上葱花。

  • 出锅,完成。

    13/13 出锅,完成。

  • 小贴士

    喜欢吃辣的朋友,也可以放点干辣椒,味道会更好哦。

    作者: 吴悠妈咪

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