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南瓜蒸肉饼,南瓜鲜甜,搭配上肉饼清蒸,肉末中有南瓜的味道,味道非常鲜甜!
1/7 南瓜洗干净后用水果刀切成图片中的样子。
2/7 将南瓜里面的瓤挖出。
3/7 将肉剁成末。
4/7 在肉末中加入适量的盐、淀粉、鸡精,再放入一个鸡蛋的一起搅拌均匀。
5/7 用勺子将猪肉放入南瓜中(注意:肉馅不能放的太多,以免蒸熟之后肉汁溢出来,也不要把肉馅压的太实,因为压太实的话会比较难熟)
6/7 将南瓜盖好后即可入蒸锅,大火蒸25分钟左右(根据南瓜的大小,蒸的时间进行调整)
7/7 洒上葱花,出锅咯……
南瓜含有丰富的糖类和淀粉,进入肠胃后消化吸收很快,吃起来又香又甜,是很好的辅食食材。