菜串(烤肉版)的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
菜串(烤肉版)
打开APP,查看视频做法>>

菜串(烤肉版)

starstarstarstarstar

7.7万点赞 · 942收藏

独家 · 5.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.1万

这是烤肉版菜品。 烤肉可以配生菜等各类小青菜,主儿也是根据自己平日喜爱配搭的。一经尝试,口味不错,尤其下货(抢手)滴。制作方法很简单。一起来吧~

作者: 主儿厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备材料<br/>豆皮用清水洗净控水备用。香菜,葱洗净控水备用。

    1/6 准备材料
    豆皮用清水洗净控水备用。香菜,葱洗净控水备用。

  • 豆皮切2x2.5寸片,葱、香菜切二寸段。<br/>取一块豆皮,中间夹上香菜和葱。

    2/6 豆皮切2x2.5寸片,葱、香菜切二寸段。
    取一块豆皮,中间夹上香菜和葱。

  • 按三等份对折成卷,在豆皮叠压面中下部用牙签穿透,不穿菜只穿豆皮,

    3/6 按三等份对折成卷,在豆皮叠压面中下部用牙签穿透,不穿菜只穿豆皮,

  • 翻过背面从上部穿过完成。

    4/6 翻过背面从上部穿过完成。

  • 成品图。<br/>也可以在卷的上下处牙签透过背面横穿过。(如高清图下面三卷)<br/>只要皮不破,固定住菜就行。

    5/6 成品图。
    也可以在卷的上下处牙签透过背面横穿过。(如高清图下面三卷)
    只要皮不破,固定住菜就行。

  • 高清大图!谢友欣赏!

    6/6 高清大图!谢友欣赏!

  • 小贴士

    豆皮不用焯水。
    豆皮短距离带菜穿透易破。释义见图5。

    作者: 主儿厨房

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐