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农村吃法，不讲究太多！鸡蛋肠很嫩，加点白菜清淡可口哦！大神级别可以多多指教！
15分钟
家常味
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1/7 鸡蛋肠，菜市场都有得买，买小段，切小块备用
2/7 姜切丝，葱切沫，葱尾切好备用
3/7 锅下油，下葱姜爆香
4/7 爆出香味，下开水（或凉水）
5/7 水开下蛋肠，等待再次开来
6/7 水开再次开来下去白菜！调入盐跟鸡精！白菜熟后撒些葱花，方可出锅！
7/7 成品出锅！
蛋肠熟后会两头卷哦！小孩子很喜欢吃
