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腌鸡翅中(烤肉版)
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腌鸡翅中(烤肉版)

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鸡翅中是烤肉中比较常见的。腌制的过程并不难,就是时间长些。提前腌好了,烤出来味道实在不错。

作者: 主儿厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备材料。

    1/10 准备材料。

  • 鸡翅中两面各切两三刀,切到骨头。

    2/10 鸡翅中两面各切两三刀,切到骨头。

  • 姜和葱切粗丝。

    3/10 姜和葱切粗丝。

  • 葱、姜、鸡翅中放入容器中,

    4/10 葱、姜、鸡翅中放入容器中,

  • 放2汤匙料酒,

    5/10 放2汤匙料酒,

  • 放腌料,这是兑好的料。若想口味更重,可以放些蒜片和苹果片及白糖和胡椒粉。

    6/10 放腌料,这是兑好的料。若想口味更重,可以放些蒜片和苹果片及白糖和胡椒粉。

  • 2汤匙腌料。

    7/10 2汤匙腌料。

  • 用手把所有材料充分抓揉进翅中,

    8/10 用手把所有材料充分抓揉进翅中,

  • 用保鲜膜封上,放冰箱冷藏4-12小时。着急吃最好也在2小时以上,腌透了肉才好吃。吃时取出,去掉葱姜即可烤。

    9/10 用保鲜膜封上,放冰箱冷藏4-12小时。着急吃最好也在2小时以上,腌透了肉才好吃。吃时取出,去掉葱姜即可烤。

  • 高清大图!谢友欣赏!

    10/10 高清大图!谢友欣赏!

  • 小贴士

    鸡翅中不易入味,要用手抓料揉进肉里。腌制的时间越长,味道越好。
    放圆葱不放大葱,味更正。

    作者: 主儿厨房

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