八寸戚风味蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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八寸戚风味蛋糕
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八寸戚风味蛋糕

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第一次做,没有想到还真成功了。味道不错和商店的一样。今天老婆过生日,给老婆做个蛋糕。

作者: 半只黄鹤楼
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备料。

    1/13 备料。

  • 低筋面粉和玉米淀粉还有泡打粉一起过筛三次。

    2/13 低筋面粉和玉米淀粉还有泡打粉一起过筛三次。

  • 无水无油的容器,蛋清分离。

    3/13 无水无油的容器,蛋清分离。

  • 放入20克白砂糖和牛奶玉米油,搅拌均匀。

    4/13 放入20克白砂糖和牛奶玉米油,搅拌均匀。

  • 完成。

    5/13 完成。

  • 筛入低筋面粉,不要花圈上下拌匀。

    6/13 筛入低筋面粉,不要花圈上下拌匀。

  • 放入白醋。

    7/13 放入白醋。

  • 打出泡沫,加入20白糖糖。

    8/13 打出泡沫,加入20白糖糖。

  • 在加入,20克白砂糖。一共加三次。

    9/13 在加入,20克白砂糖。一共加三次。

  • 打好的蛋清,是这个样子。

    10/13 打好的蛋清,是这个样子。

  • 分一半的,打好蛋清加入蛋黄酱里面上下拌匀。

    11/13 分一半的,打好蛋清加入蛋黄酱里面上下拌匀。

  • 在加剩下的蛋清,上下拌匀。

    12/13 在加剩下的蛋清,上下拌匀。

  • 放入八寸磨具,震几下排除气泡,送入烤箱上下加热150度30分钟。就可以了。

    13/13 放入八寸磨具,震几下排除气泡,送入烤箱上下加热150度30分钟。就可以了。

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