蕃茄鸡蛋羹的做法_菜谱_香哈网
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蕃茄鸡蛋羹
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蕃茄鸡蛋羹

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作者: 小鱼1794
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/10 准备材料

  • 蕃茄划十字,用开水泡3分钟。

    2/10 蕃茄划十字,用开水泡3分钟。

  • 蕃茄去皮切成1厘米左右的方块,鸡蛋打散,西兰花切粒。

    3/10 蕃茄去皮切成1厘米左右的方块,鸡蛋打散,西兰花切粒。

  • 热锅放油,加入蕃茄炒至出汁。

    4/10 热锅放油,加入蕃茄炒至出汁。

  • 加入适量冷水煮开,加入适量盐,胡椒粉搅拌均匀,加入水淀粉。

    5/10 加入适量冷水煮开,加入适量盐,胡椒粉搅拌均匀,加入水淀粉。

  • 待汤汁稍浓稠。

    6/10 待汤汁稍浓稠。

  • 加入鸡蛋快速搅拌成絮状。

    7/10 加入鸡蛋快速搅拌成絮状。

  • 加入西兰花,关火。

    8/10 加入西兰花,关火。

  • 装盘

    9/10 装盘

  • 舀一勺,尝一尝,味道好极了!

    10/10 舀一勺,尝一尝,味道好极了!

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