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煎蛋糕
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煎蛋糕

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做法简单,吃起来一点不逊色烤箱烤的,没有烤箱的朋友可以试下,一款不错的早餐!

作者: 菲菲9007
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备一个无水无油的盆,打入两个鸡蛋

    1/9 准备一个无水无油的盆,打入两个鸡蛋

  • 加入一勺白糖,大概30克左右

    2/9 加入一勺白糖,大概30克左右

  • 电动打蛋器打到蛋糊不会消泡

    3/9 电动打蛋器打到蛋糊不会消泡

  • 加入2勺半的面粉和少量植物油

    4/9 加入2勺半的面粉和少量植物油

  • 上下翻拌均匀,无干面

    5/9 上下翻拌均匀,无干面

  • 平底锅小火加热,刷少量的油,倒入一勺面糊一个饼

    6/9 平底锅小火加热,刷少量的油,倒入一勺面糊一个饼

  • 煎至两面金黄即可

    7/9 煎至两面金黄即可

  • 美美哒来一张

    8/9 美美哒来一张

  • 很好吃的!

    9/9 很好吃的!

  • 小贴士

    面粉的量不用必须多少克,看蛋糊的多少添加就可以,翻拌的时候看面糊的浓度,多点少点都可以的,大概面糊翻拌好看着像海绵一样,毕竟做饭不能什么都上秤称,自己做一次两次就有经验了!煎的时候全程都是最小火,煎至底层凝固就可以翻面了!

    作者: 菲菲9007

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