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白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为"蔬中最有利者"。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 白萝卜洗净去皮，切成半圆状；
2/10 改刀切成萝卜条儿；
3/10 里脊肉切成丝儿，用生抽煨制10分钟；
4/10 热油下锅中火煸炒干红辣椒和肉丝；
5/10 肉丝变色后加入萝卜条，转大火煸炒；
6/10 加入适量生抽；
7/10 白萝卜下汤后，转中火加少许盐，盖锅盖焖制10分钟；
8/10 当白萝卜变色呈透明状，且软烂时加入适量白糖，收汁关火即食；
9/10 近距离高清图一张！
10/10 成品图感谢观赏！
辣萝卜条儿口感极佳，火候很重要，萝卜条透明后说明火候正合适！
