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这个小凉菜是我们这里大小饭馆都有的，菠菜含铁丰富，配上酥酥脆脆的花生米，味道很好哟
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 菠菜清洗干净
2/7 蒜切碎
3/7 炸花生米（可以参考我的菜谱，里面有炸花生米）
4/7 锅里加水，烧到花边以后放入菠菜焯水两分钟
5/7 捞出过凉水备用
6/7 菠菜切好放入一个盆里，放入适量盐，醋，香油，蒜末，拌匀即可
7/7 成品图片
菠菜必须焯水以后再吃，焯水时间不能长了，咸淡自己掌握
