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色香味俱全
1/6 排骨洗净放点姜蒜末，
2/6 料酒和生抽鸡精调味料各人口味随便加
3/6 腌制一两小时更入味
4/6 热锅放油烧热下排骨炸至金黄熟了捞出
5/6 锅底剩一点油放葱段，姜蒜未和小辣椒爆香倒进去排骨翻一翻，澈上椒盐粉上盘
6/6 盘下放张吸油纸把油吸了，吃起来口感外脆里嫩不油，上盘放点香菜
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