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油炸糕
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油炸糕

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独家 · 3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.0万

外脆里嫩,东北人很喜欢的一道甜点

作者: 淡若悠然5
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 黏玉米面,是妈妈给我的,做这个挺费事的,要泡几天,在用磨,水磨磨成这样,

    1/10 黏玉米面,是妈妈给我的,做这个挺费事的,要泡几天,在用磨,水磨磨成这样,

  • 红豆馅,我用电饭煲煮的,煮熟弄成圆球备用。

    2/10 红豆馅,我用电饭煲煮的,煮熟弄成圆球备用。

  • 如图所示,拿一块黏面,捏出小圆饼,中间凹一点。

    3/10 如图所示,拿一块黏面,捏出小圆饼,中间凹一点。

  • 放入红豆馅

    4/10 放入红豆馅

  • 一点一点把馅包里面去,不要露馅。

    5/10 一点一点把馅包里面去,不要露馅。

  • 如图所示

    6/10 如图所示

  • 在用手,两手交替弄成小圆饼。

    7/10 在用手,两手交替弄成小圆饼。

  • 锅内放油,油开放入小圆饼

    8/10 锅内放油,油开放入小圆饼

  • 要中火,炸至金黄色出锅

    9/10 要中火,炸至金黄色出锅

  • 成品图,敬请欣赏。

    10/10 成品图,敬请欣赏。

  • 小贴士

    包时,要注意,一点一点把馅包里面去,别露馅,要不,不好看,

    作者: 淡若悠然5

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