虾仁焗饭

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 准备食材，虾去皮去虾线，其他的洗净备用（香菇和西兰花最好用果蔬清洁剂浸泡5分钟）。

• 

  2/12 虾仁里加入少量生抽、盐静置。

• 

  3/12 鸡肉切丁加少量生抽、盐、红薯淀粉，拌匀静置。

• 

  4/12 西兰花切成小瓣，焯水煮熟，捞出撒少量盐控水备用。

• 

  5/12 黄瓜、胡萝卜、洋葱头、香菇切小丁备用。

• 

  6/12 锅里放油，虾仁两面煎至金黄，取出备用。

• 

  7/12 锅里下油，倒入鸡丁翻炒至变色加入蔬菜丁翻炒片刻加盐，继续翻炒几下加入米饭，翻炒。

• 

  8/12 将炒熟的米饭盛入烤箱用大碗中并压实。

• 

  9/12 摆虾仁。

• 

  10/12 摆西兰花。

• 

  11/12 放马苏里拉芝士碎。

• 

  12/12 烤箱预热5分钟，180度烤10分钟。

小贴士

喜欢芝士的可以多放些。
可以搭配自己喜欢的任一食材。


作者: 杨小彦

点击展开全部12个步骤