瘦肉炒菜心的做法_菜谱_香哈网
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瘦肉炒菜心
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瘦肉炒菜心

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作者: A_xia囡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 瘦肉洗干净,切薄片,用生粉,酱油,盐,料酒,腌制十分钟

    1/7 瘦肉洗干净,切薄片,用生粉,酱油,盐,料酒,腌制十分钟

  • 菜心去掉老叶,切去头部,洗干净,捞出沥干水份。

    2/7 菜心去掉老叶,切去头部,洗干净,捞出沥干水份。

  • 锅里烧开水,放入菜心,加少许盐和油,焯至变色。

    3/7 锅里烧开水,放入菜心,加少许盐和油,焯至变色。

  • 热油锅,爆香姜蒜

    4/7 热油锅,爆香姜蒜

  • 放入腌制好的肉片,翻炒至全熟

    5/7 放入腌制好的肉片,翻炒至全熟

  • 加入焯过水的菜心,翻炒均匀

    6/7 加入焯过水的菜心,翻炒均匀

  • 成品图

    7/7 成品图

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