腊排骨肚条猪蹄汤锅的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
腊排骨肚条猪蹄汤锅
打开APP,查看视频做法>>

腊排骨肚条猪蹄汤锅

starstarstarstarstar

1.6万点赞 · 288收藏

独家 · 6.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.2万

这个菜在我们这里是很流行的,除了火锅,朋友聚会就是汤锅。很有气氛的。

作者: 喜欢我的请点赞
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 提前买的猪蹄和排骨,剁好,自己腌制好的。

    1/9 提前买的猪蹄和排骨,剁好,自己腌制好的。

  • 将腊货飞水,

    2/9 将腊货飞水,

  • 猪肚飞水。

    3/9 猪肚飞水。

  • 热锅起油,放花胡椒和姜猛火爆炒出香。

    4/9 热锅起油,放花胡椒和姜猛火爆炒出香。

  • 加足水,或高汤,放葱和干红椒,冲出高汤后,转高压锅压20分钟。

    5/9 加足水,或高汤,放葱和干红椒,冲出高汤后,转高压锅压20分钟。

  • 洗净儿菜,切大块。

    6/9 洗净儿菜,切大块。

  • 把儿菜放在汤锅盆中,用以打底。

    7/9 把儿菜放在汤锅盆中,用以打底。

  • 将压熟的腊货放在儿菜上,

    8/9 将压熟的腊货放在儿菜上,

  • 到上高汤,放葱段,西红柿。边熟边吃。可加多种肉食,疏菜。

    9/9 到上高汤,放葱段,西红柿。边熟边吃。可加多种肉食,疏菜。

  • 小贴士

    第5步烧开后,尝汤试味。口味可根据自己而定。

    作者: 喜欢我的请点赞

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐