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爱上烘培爱上面包,好吃健康的面包看这里!
1/13 高筋低筋面粉、糖、孝母、全鸡蛋、蛋清、牛奶大力柔面10分钟
2/13 放入冰箱冷藏30分钟
3/13 高筋面粉低筋面粉、糖、孝母、全鸡蛋、蛋清放入盆大力柔面10分钟
4/13 放冰箱冷藏30分钟
5/13 从冰箱拿出来再大力柔面5分钟
6/13 加入盐、蜂蜜大力柔面5分钟
7/13 给台面和手上摸橄榄油开始摔面再摸橄榄油再摔,约10分钟出膜
8/13 再大力柔面10分钟放温处发孝1:30分钟
9/13 给面包整形,整出自己喜欢的形状
10/13 放入烤箱喷水发孝30分钟刷蛋液
11/13 开始烘烤150度25分钟
12/13 出炉刷橄榄油OK,真实的面包图
13/13 在洒一张真实面包图
牛奶的用量大于少于20克,