浇汁鲍鱼的做法_菜谱_香哈网
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浇汁鲍鱼
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浇汁鲍鱼

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*营养丰富,可以提高免疫力,调经润肠,含丰富的维生素,尤其维生素A的含量比较高,促进生长发育,但是有痛风患者,感冒和阴虚喉痛的病人忌食。

作者: 因为爱情
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 今天我所用的是冷冻鲍鱼,都是已经处理好的,只需清洗一下即可,如果买的是新鲜鲍鱼,需要刷洗干净,去内脏,改十字花刀。

    1/15 今天我所用的是冷冻鲍鱼,都是已经处理好的,只需清洗一下即可,如果买的是新鲜鲍鱼,需要刷洗干净,去内脏,改十字花刀。

  • 蒸锅烧开水,放入鲍鱼,根据个头大小蒸2~5分钟。

    2/15 蒸锅烧开水,放入鲍鱼,根据个头大小蒸2~5分钟。

  • 蒸鲍鱼的过程取一个碗调碗汁,放入一匙蚝油

    3/15 蒸鲍鱼的过程取一个碗调碗汁,放入一匙蚝油

  • 两匙生抽

    4/15 两匙生抽

  • 一匙鲍鱼汁

    5/15 一匙鲍鱼汁

  • 一点白糖

    6/15 一点白糖

  • 放入一点点水稀释一下调匀备用

    7/15 放入一点点水稀释一下调匀备用

  • 蒜切碎,葱叶切碎

    8/15 蒜切碎,葱叶切碎

  • 蒸好的鲍鱼出锅

    9/15 蒸好的鲍鱼出锅

  • 锅里放一点底油,放入蒜末煸香

    10/15 锅里放一点底油,放入蒜末煸香

  • 放入事先调好的碗汁

    11/15 放入事先调好的碗汁

  • 烧开到浓稠关火

    12/15 烧开到浓稠关火

  • 用汤匙把汤汁浇在鲍鱼上

    13/15 用汤匙把汤汁浇在鲍鱼上

  • 撒上葱花装饰一下即可。

    14/15 撒上葱花装饰一下即可。

  • 最后上桌的成品

    15/15 最后上桌的成品

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