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*营养丰富，可以提高免疫力，调经润肠，含丰富的维生素，尤其维生素A的含量比较高，促进生长发育，但是有痛风患者，感冒和阴虚喉痛的病人忌食。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/15 今天我所用的是冷冻鲍鱼，都是已经处理好的，只需清洗一下即可，如果买的是新鲜鲍鱼，需要刷洗干净，去内脏，改十字花刀。
2/15 蒸锅烧开水，放入鲍鱼，根据个头大小蒸2～5分钟。
3/15 蒸鲍鱼的过程取一个碗调碗汁，放入一匙蚝油
4/15 两匙生抽
5/15 一匙鲍鱼汁
6/15 一点白糖
7/15 放入一点点水稀释一下调匀备用
8/15 蒜切碎，葱叶切碎
9/15 蒸好的鲍鱼出锅
10/15 锅里放一点底油，放入蒜末煸香
11/15 放入事先调好的碗汁
12/15 烧开到浓稠关火
13/15 用汤匙把汤汁浇在鲍鱼上
14/15 撒上葱花装饰一下即可。
15/15 最后上桌的成品
