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家常味
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1/17 猪肉洗净去筋膜
2/17 剁碎 尽量越碎越好
3/17 将剁好的肉泥放入碗中
4/17 放入一个蛋清 同方向搅拌均匀
5/17 搅拌好的肉泥放入盐 白糖 胡椒粉
6/17 再放入白酒 蚝油 食用油
7/17 同方向搅拌均匀上劲
8/17 把搅拌好的肉放在案板摔打五六分钟
9/17 摔好的肉泥呈不粘手状态即可
10/17 取空碗或保鲜盒涂抹少量油
11/17 将肉泥放入碗中压实
12/17 盖上保鲜膜
13/17 放入蒸锅中水开计时 30分钟
14/17 将蒸好的肉切开就可以食用
15/17 切成一厘米左右即可
16/17 自己做干净又卫生 没有一点防腐剂
17/17 好吃的不得了
