保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 494收藏
独家 · 5.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.4万
家人非常喜欢吃午餐肉，但是超市买的罐头都是防腐剂，所以自己做来吃，味道一点不比外面卖的差。
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 准备原材料
2/11 葱姜切碎，用清水泡上十分钟
3/11 调料倒入碗内，加入泡好的葱姜水搅拌均匀(一袋调料能做三斤肉，我这只用了一半)
4/11 拌好的调料糊倒入肉内，顺时针搅打均匀上劲
5/11 这是拌好的肉馅
6/11 准备一个保鲜盒，刷一层玉米油防粘，或者铺一层微波炉适用的保鲜膜
7/11 拌好的肉馅装入盒内，压实
8/11 上锅蒸，大火烧开转中火蒸30～40分钟
9/11 蒸好的午餐肉
10/11 放稍凉以后倒扣出来，切片即可
11/11 也可以切片以后用油煎一下，更好吃
蒸肉的时间根据肉的厚度决定。
