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老公看快手有人吃这道菜，他说想吃这道菜，家里调料也不全，就自己做了简单版的，但味道确实不错，老公说好吃！
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 把辣椒洗干净备用，
2/7 金针磨掰成大朵洗干净，不要掰碎，控干或吸干水分！
3/7 辣椒用手把辣椒蒂往里推，直接把蒂和种一起拉出来，一根一分为二，分别塞入足够的金针菇，缝隙用胡萝卜条塞实
4/7 锅内放油，小火油热下锅煎辣椒金针菇
5/7 勤翻面，保持均匀受热
6/7 辣酱耗油鸡精加入清水和匀倒入煎好的辣椒金针菇上面，继续煎至汤浓稠出锅装盘
7/7 撒上孜然粉，辣椒粉，熟芝麻，味道非常好！
煎的时候注意小火慢慢煎，油会溅出来，小心烫伤
