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虾营养价值高，能增强免疫力，可以补充身体所需的钙质，它适合各种人群。
44分钟
家常味
初级
其他
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淮扬菜
1/11 虾，生菜，粉丝（鸡蛋）。
2/11 虾用木签从背部挑去沙线，留出尾部一节皮。
3/11 准备鸡蛋一个打散，淀粉适量。
4/11 把加工好的虾放入淀粉抓均，在放入蛋液里裹均后，把粉丝缠绕虾身上。
5/11 一个个做好放入盘子里。
6/11 把生菜放入盘子里做装饰。
7/11 热锅凉油70-80℃下入做好的虾坯，炸至金黄捞出。
8/11 放入盘子里
9/11 配酱料，酱油，蜂蜜，胡椒粉，白醋，芥末，盐，都放入碗里拌匀就行了。
10/11 调好的酱是这样的。
11/11 成品图
这道菜里的粉丝，先放入锅里蒸软后，在往虾身上缠绕，好缠不然太硬。
