韭菜鸡蛋虾皮馅盒子的做法_菜谱_香哈网
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韭菜鸡蛋虾皮馅盒子
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韭菜鸡蛋虾皮馅盒子

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韭菜买多了,昨天包子,今天就做馅盒子吧!

作者: 琪琪涵涵妈
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉加适量温水和成光滑的面团,醒20分钟再用

    1/17 面粉加适量温水和成光滑的面团,醒20分钟再用

  • 韭菜切碎,放入炒好的鸡蛋碎,虾皮,放上葱姜,适量油,花生油,十三香,盐(我之前发了这个馅料的菜谱,可以参考一下)

    2/17 韭菜切碎,放入炒好的鸡蛋碎,虾皮,放上葱姜,适量油,花生油,十三香,盐(我之前发了这个馅料的菜谱,可以参考一下)

  • 搅拌均匀即可,

    3/17 搅拌均匀即可,

  • 面团再揉一会再用

    4/17 面团再揉一会再用

  • 切成长条状

    5/17 切成长条状

  • 做成比饺子大点的剂子

    6/17 做成比饺子大点的剂子

  • 擀成中间厚边缘薄的大片

    7/17 擀成中间厚边缘薄的大片

  • 放上馅料

    8/17 放上馅料

  • 像做包子一样,转圈捏紧收口

    9/17 像做包子一样,转圈捏紧收口

  • 用手按平就好了,依次做好所有的

    10/17 用手按平就好了,依次做好所有的

  • 饼铛刷一层薄薄的油,预热一会儿

    11/17 饼铛刷一层薄薄的油,预热一会儿

  • 饼铛热了以后放入做好的馅盒子生坯

    12/17 饼铛热了以后放入做好的馅盒子生坯

  • 馅盒子鼓起来以后,撒上一点点油

    13/17 馅盒子鼓起来以后,撒上一点点油

  • 然后翻过来再烙

    14/17 然后翻过来再烙

  • 烙至两面金黄就好了

    15/17 烙至两面金黄就好了

  • 出锅啦!

    16/17 出锅啦!

  • 成品图片

    17/17 成品图片

  • 小贴士

    面团要和的软一点,烙出来才好吃

    作者: 琪琪涵涵妈

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